Frederic Magnien vin

Frédéric Magnien vin og Bourgognes terroir

Frédéric Magnien vin er resultatet af en dyb passion og dedikation til at udtrykke Bourgognes unikke terroir. Domaine Frédéric Magnien har gennem flere generationer forankret sig i denne frugtbare jord, hvilket afspejles i vinene, der bærer denne regions karakteristiske smag og aroma.

Historien om denne prestigefyldte vingård strækker sig langt tilbage, og den er dybt forbundet med Bourgognes historie og traditioner. Med en forpligtelse til både kunst og håndværk fortsætter Frédéric Magnien med at producere vine, der er en hyldest til deres oprindelse.

Håndværk gennem generationer

Frédéric Magnien, en visionær inden for vinproduktion, repræsenterer den femte generation af vinavlere i sin familie. Hans rejse ind i vinverdenen begyndte med ønsket om at skabe noget unikt og tidløst. Dette blev realiseret med etableringen af Domaine Frédéric Magnien.

Vinmarkerne, som vingården dyrker, dækker nogle af Bourgognes mest eftertragtede områder, herunder Grand Cru og Premier Cru parceller. Hvert område er nøje udvalgt for at indfange essensen af terroir, hvilket giver vinene deres autentiske karakter og smag.

Forbundet med naturen

Domaine Frédéric Magnien bygger sin vinfilosofi på en dyb respekt for terroir. Gennem en bæredygtig tilgang til vinmarkerne og en forståelse for naturens rytme, formår vingården at lade jorden tale sit eget sprog. Dette er med til at sikre, at vinene udtrykker deres oprindelse på den mest autentiske måde.

Vinificeringen er en balance mellem moderne innovation og tradition. Druerne håndteres med omhu, og processen inkluderer lagring i egetræsfade, hvilket resulterer i komplekse og afbalancerede vine, der afspejler Bourgognes stolthed.

Biodynamisk praksis

Biodynamisk vindyrkning går ud over det biologiske ved at stimulere og revitalisere jordbunden. Denne metode styrker planternes vitalitet ved at forbedre de naturlige udvekslinger mellem jorden og rødderne samt mellem himlen og planten.

Biodynamisk dyrkning bruger specifikke præparater og tager hensyn til månefaserne, hvilket giver vinstokkene mulighed for at trives i deres naturlige miljø. Det resulterer i druer af høj kvalitet, der omdannes til vine, som afspejler Bourgognes jord på en autentisk måde.

Vinlagring i terracotta

Frédéric har valgt at bruge hånddrejede terracotta-krukker til delvis lagring af sine vine. Denne metode bevarer frugtens renhed og respekterer jordens autentiske karakter. Terracotta er aromatisk neutral og tillader en mere fordøjelig økologisk vin.

Kombinationen af lagring i både træ og terracotta giver mulighed for at forfine vinens identitet. Resultatet er krystallinske og originale vine, der komplementerer de traditionelle metoder og afspejler en dybere forståelse for vinens potentiale.