Pr. stk. 565,00 DKK
På lager: På lager
4,2 point
Vivino
Sylvain Bzikot, Meursault 2022
Sylvain Bzikot, Meursault 2022. Hvis du har lyst til en Chardonnay, der opfører sig høfligt, men stadig imponerer, så er den her din go-to. Tag et glas — og måske to — og mærk, hvordan hver slurk minder dig om Bourgogne.
Pr. stk. 565,00 DKK
Ekskl. emballageafgift ( 3 DKK/fl.) Pålægges i kassen.
På lager: På lager
Sylvain Bzikot Meursault 2022 er en klassisk hvidvin, med en duft af fersken, pære og hvide blomsteraromaer. I munden har den en delikat og frisk smag af citrus, mineral og smøragtig mandel, der fører til en elegant og dvælende finish. Denne vin fra Bourgogne, Frankrig, er lavet på 100% Chardonnay druer og er lagret i 12 måneder på egetræsfade. Det passer godt til grillet fisk og skaldyr, stegt kylling og cremede osteretter.
Drik 2023 – 2033
Land: Frankrig
Drue: Chardonnay
Region: Bourgogne
Under område: Côte de Beaune/Meursault
Årgang: 2022
Indhold: 0.75 liter
Alkohol: 13.5%
Dyrkningsmetode: Traditionel
Type: Hvidvin
Servering: 10-12 grader
Tørhed: Tør
Producent: Domaine Sylvain Bzikot
Vinificering:
Producenten Domaine Sylvain Bzikot
Sylvain Bzikot har udvikler sig til en superstjerne en rigtig Justin Bieber. Hans klare og præcise stil er meget eftertragtet, så det giver sig selv at de 15 ha som de ejer langt fra er nok i forhold til efterspørgelsen. Domaine Bzikot har eksisteret siden 1940’erne og blev grundlagt af bedstefar Joseph, en polsk immigrant, der ankom til landsbyen uden noget. Først var det en blandet virksomhed: vinmarker og husdyr, men snart kun vinmarker. I de spæde år blev høsten solgt til de burgundiske négocianter men det er fortid nu. Senere fortsat af sønnen Stanislas og nu af barnebarn Sylvain, der nu har overtaget og fordoblet domænet gennem opkøb og alt deres vin bliver nu produceret under deres eget domaine.
Sylvian Bzikot´s 15 ha er hovedsageligt placeret i Puligny-Montrachet samt nogle parceller i Auxey-Duresses, Volnay og Santenay. Gennemsnitsalderen for stokkene er 40-50 år. Høsten sker for det meste i hånden. For rødvinen destilleres 90% af druerne, fermenteres i 15 dage efterfulgt af lagring i 12 måneder på egetræsfade.
