Pr. stk. 149,00 DKK
På lager: På lager
90 points
Falstaff
Stein Schaden, Grüner Veltliner Kamptal 2024
Stein Schaden Grüner Veltliner Kamptal 2024 – En sprød og elegant østrigsk hvidvin med klare citrusnoter, mineralsk dybde og en subtil krydret finish. Perfekt til fisk, skaldyr, salater eller som aperitif. ⭐️
Pr. stk. 149,00 DKK
Ekskl. emballageafgift ( 3 DKK/fl.) Pålægges i kassen.
På lager: På lager
Weingut Stein Schaden
Weingut Stein Schaden er en familieejet vinproducent i det anerkendte Kamptal i Østrig. Med fokus på terroirdrevet kvalitet kombinerer producenten traditionel håndværk med moderne vinificering for at skabe vine med klar karakter og frisk vitalitet.
Vinområdet: Kamptal DAC
Kamptal er et af Østrigs mest respekterede vinområder, kendt for sin Grüner Veltliner i topklasse. Det kølige klima med varme dage og kølige nætter, sammen med kalkholdig jord, giver vine med sprød syre, præcis frugt og mineralitet, som er virkelig udtryksfulde for området.
Duft
I glasset møder du en livlig og aromatisk duftprofil. Friske noter af lime, grønne æbler og citrus blomstrer først, efterfulgt af elegante hvide blomster og et hint af grøn peber. De aromatiske nuancer er klare og invitere til første smagsprøve.
Smag og stil
Denne 2024-årgang af Grüner Veltliner leverer en sprød og tør smagsoplevelse med en forfriskende syre, der løfter frugtens fine struktur. Smagen byder på grøn pære, citronzest og en subtil krydret tone af hvid peber, der giver kompleksitet uden at dominere. Finishen er ren, mineralsk og mindeværdig – ideel til både gastronomiske oplevelser og let nydelse.
Drik 2025-2030
Land: Østrigsk hvidvin
Drue: Grüner Veltliner
Region: Niederösterreich
Under område: Kamptal
Årgang: 2024
Indhold: 0,75 liter
Alkohol: 12,5%
Dyrkningsmetode: Traditionel
Type: Hvidvin
Servering: 8-12 grader
Tørhed: Tør
Producent: Weingut Stein Schaden
Vinificering:
Grüner Veltliner Kamptal 2024 er fremstillet med respekt for druens naturlige karakter og med et skarpt fokus på friskhed. Druerne høstes omhyggeligt i optimal modenhed for at sikre perfektion i aromaprofilen.
Efter høst bliver druerne forsigtigt presset, hvorefter mosten gæres i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke. Denne metode bevarer vinens sprøde frugt, præcise syre og renhed uden at tilføje tung egefadskarakter.
Gæringen styres nøje for at fremme komplekse aromatiske nuancer, mens der holdes fokus på en tør, elegant og mineralsk stil. Resultatet er en vin med lavt restsukker, afbalanceret alkohol og en struktur, der både viser frugtens friskhed og Kamptals terroirs signatur.
Producenten Weingut Stein Schaden
Weingut Stein Schaden, har til huse i det maleriske Østrig, er en perle i vinverdenen, der fortjener al den opmærksomhed, den kan få. Med en stolt tradition for vinproduktion og en forpligtelse til kvalitet har Weingut Stein Schaden etableret sig som en af de førende producenter i sin regionen.
Grundlagt af familien Schaden for generationer siden har Weingut Stein Schaden en arv af vinproduktion, der går dybt. Denne forankring i tradition kombineret med en moderne tilgang til vinavl og vinfremstilling har skabt en unik identitet for vingården.
Weingut Stein Schaden vil gerne erkendes for deres engagement i bæredygtig vindyrkning både i vinmarkerne og i vinkælderen. Ved at omfavne metoder, der respekterer miljøet og understøtter biodiversitet, bevarer de ikke kun jorden for fremtidige generationer, men skaber også vine med en særlig karakter og finesse.
Sortimentet af vine fra Weingut Stein Schaden er en hyldest til regionens terroir og det særlige klima, der præger vinmarkerne. Fra sprøde og forfriskende hvide vine til komplekse og velafbalancerede rødvine har de en vin for enhver smag og lejlighed.
Men det er ikke kun kvaliteten af deres vine, der gør Weingut Stein Schaden til noget særligt. Det er også den lidenskab og dedikation, som familien og deres team lægger i hvert trin af processen. Fra dyrkning af vinstokke til høst og vinfremstilling er deres engagement i excellence tydeligt i hver flaske, de producerer
