Pr. stk. 599,00 DKK
På lager: På lager
Monviert, Tricur Rosso Riserva 2016 DOC
Monviert Tricur Rosso Riserva 2016 DOC är ett kraftfullt och komplext ekfatslagrat rödvin från Friuli med mörka bär, kryddor och lång eftersmak – en exklusiv Riserva för kötträtter och speciella tillfällen.
Pr. stk. 599,00 DKK
Ekskl. emballageafgift ( 3 DKK/fl.) Pålægges i kassen.
På lager: På lager
Monviert, Tricur Rosso Riserva 2016 DOC
Monviert Tricur Rosso Riserva 2016 DOC är ett djupt och kompromisslöst rödvin från Friuli Colli Orientali. Ett kraftfullt Riserva med komplexitet, lagringspotential och en imponerande balans mellan mogen frukt, struktur och fat. Här får du italiensk toppklass med internationell dragningskraft.
Producenten (Monviert)
Monviert är beläget i Nimis i Friuli Colli Orientali och är känt för sin kompromisslösa inställning till kvalitet. Familjen bakom vingården arbetar målmedvetet med låga avkastningar och noggrann jordbruksförvaltning för att lyfta fram områdets terroir. Med Tricur Rosso Riserva visar Monviert sin ambition att skapa ett strukturerat och lagringsvärt toppvin där styrka och elegans förenas.
Vinområdet
Friuli Colli Orientali DOC är ett av Norditaliens mest spännande vinområden. De kalk- och mergelhaltiga ponca-jordarna kombinerat med kalla alpina vindar och Adriatiska havets milda inverkan ger optimala förhållanden för långsamt mognande. Årgång 2016 var särskilt lyckad med en balanserad växtsäsong som säkrade perfekt fenolisk mognad och vacker syra – idealiskt för en Riserva med djup och lång livstid.
Doft
I glaset framträder Tricur Rosso Riserva 2016 djupröd med granatröda nyanser. Doften är intensiv och komplex med toner av svart vinbär, mogna körsbär och plommon. Därutöver lager av tobak, mörk choklad, cederträ och söta kryddor. En diskret balsamisk ton och inslag av läder vittnar om vinets ålder och fatmognad.
Smak och stil
Smaken är fyllig och koncentrerad med mörk frukt i centrum. Tanninerna är mogna och väl integrerade medan syran håller vinet levande och stramt. Strukturen är kraftfull men elegant, och eftersmaken är lång med toner av kakao, krydda och lätt rostad ek. En klassisk fatlagrad italiensk Riserva med stor lagringspotential. Perfekt till oxfilé, bräserat vilt, ossobuco eller lagrade ostar.
Drick 2016 -2030
Land: Italien
Drue: Ribolla Gialla
Region: Friuli
Under område: –
Årgang: 2016
Indhold: –
Alkohol: –
Dyrkningsmetode: Traditionel
Type: Italiensk rødvin
Servering: –
Tørhed: –
Passer til: Pasta, Modne oste
Producent: Monviert
Vinificering:
Monviert Tricur Rosso Riserva 2016 DOC är skapad med ett kompromisslöst förhållningssätt till detaljer – från vinfält till flaska. Druvorna handplockas i små lådor vid optimal fenolisk mognad och genomgår en strikt selektion, så att endast de bästa klasarna når källaren. Efter en varsam avstjälkning och lätt krossning inleds en kort kallmaceration som framhäver färg och aromatisk intensitet, innan själva jäsningen börjar.
Den alkoholjäsning sker temperaturkontrollerat i rostfria ståltankar, där musten macererar med skalen i upp till tre veckor. Under denna period arbetar man noggrant med överpumpningar och varsam extraktion för att bygga upp struktur utan att dra ut hårda tanniner. Resultatet är ett vin med djup färg, koncentration och en framträdande, men välbalanserad tanninprofil – grunden för en äkta Riserva.
Efter avslutad jäsning genomgår vinet malolaktisk omvandling, som rundar av syran och ger en mer silkeslen textur. Därefter följer den långa mognaden på franska ekfat, där vinet vilar i cirka 24 månader. Kombinationen av mindre fat och större fat säkerställer både komplexitet och respekt för frukten. Den långsamma mikrooxidationen genom träet förfinar tanninerna och tillför nyanser av cederträ, tobak, mörk choklad och söta kryddor.
Innan frigivning får vinet ytterligare flasklagring, så att alla element samlas i harmonisk balans. Det är just denna tålmodiga vinifiering som ger Tricur Rosso Riserva 2016 dess djup, lagringspotential och eleganta kraft – ett strukturerat och ambitiöst rödvin, skapat för både källaren och det välfyllda bordet.
Producenten Monviert
Monviert är en vingård med djupa rötter i Colli Orientali del Friuli i nordöstra Italien, där jord, tradition och ambition möts i ett projekt som både hyllar det förflutna och blickar framåt. “Monviert” betyder öppet berg på friuliska — ett namn som inte bara är poetiskt utan också en tydlig signal om platsens geografi och sättet produktionen hanteras på.
Familjen Zorzettig driver Monviert på sin egendom i Spessa nära Cividale del Friuli, och historien börjar efter andra världskriget, då vinodlingar och jordbruk i regionen började omorganisera sig. Det är en historia om kontinuitet och om att överföra både hantverk och kunskap genom generationer. Från första början har det varit klart att vinproduktionen inte bara skulle vara ett levebröd, utan ett sätt att bevara och förmedla ett landskap och dess potential.
Den geografiska grunden är Colli Orientali del Friuli, ett område känt för sina kuperade terränger med blandade jordtyper — märgel, grus, lera — och ett klimat som gör skillnad. Det är här vingårdarna breder ut sig över 87 hektar, och en plats där lokala sorter som Ribolla Gialla och Schioppettino får en speciell plats.
På Monviert möts tradition och innovation. Vingården arbetar med lokala druvsorter som nästan enbart odlas här, för att bevara en regional identitet. Samtidigt har produktionen skalats upp till omkring 350 000 flaskor per år, men utan att förlora fokus på kvalitet och hantverk. Träfat används fortfarande för lagring, det investeras i vingårdar och odlingsmetoder som tar hänsyn till biologisk mångfald, jordens hälsa och ett minimum av kemiska ingrepp.
Sortimentsmässigt spänner Monviert brett. Det finns vita viner som Friulano, Ribolla Gialla, Sauvignon, Pinot Grigio och Chardonnay, och röda viner där Schioppettino, Merlot, Cabernet Franc, Refosco och Pinot Noir ingår. Dessutom produceras mousserande viner, söta viner som Moscato Giallo och Picolit, och speciella torkade druvvarianter. Riserva-linjen väljs ut från särskilt välplacerade marker och individuella vinstockar som ger optimala förutsättningar.
Azienda Agricola Monviert
Besök på Monviert berikar förståelsen av vin, inte bara som produkt, utan som kulturarv och landskap. Gården erbjuder rundturer, guidade provsmakningar och besök i källare och vingårdar efter överenskommelse. Det finns något meditativt i att se vingårdarna genom årstiderna, höra om de beslut som fattas i jorden, och känna hur terroirens variationer — från höjd, jordtyp och mikroklimat — återspeglas i flaskorna.
I en tid där vinvärlden ofta fokuserar på trender, teknologi och globaliserad smak, lyckas Monviert behålla en balans. De kombinerar lokal tradition med modern vinframställning, med respekt för jord och sortval — och med ambitioner att framhäva det unika med Colli Orientali del Friuli. Det är inte bara vingården som producerar viner, det är en plats där landskap, kultur och identitet vecklar ut sig, en berättelse om varför vissa viner kan kännas som något särskilt — inte för att de försöker följa moden, utan för att de är förankrade.
Du kunne også være interesseret i…
-
-
-39%
Monviert, Friulano Riserva DOC 2018
Pr. stk. Den oprindelige pris var: 275,00 DKK.169,00 DKKDen aktuelle pris er: 169,00 DKK. -
-
-
-
-
-
