Monviert, Ribolla Gialla Riserva 2021 IGT

Monviert er en vingård med dybe rødder i Colli Orientali del Friuli i det nordøstlige Italien, hvor jord, tradition og ambition mødes i et projekt der både hylder fortiden og ser fremad. “Monviert” betyder åbent bjerg på friulisk — et navn der ikke blot er poetisk, men også et klart signal om stedets geografi og den måde produktionen gribes an på.

Familien Zorzettig driver Monviert på deres ejendom i Spessa nær Cividale del Friuli, og historien begynder efter Anden Verdenskrig, hvor vinmarker og landbrug i regionen begyndte at reorganisere sig. Det er en historie om kontinuitet og om at overføre både håndværk og viden gennem generationer. Fra første færd har det været klart, at vinproduktionen ikke blot skulle være en levevej, men en måde at fastholde og formidle et landskab og dets potentiale.

Det geografiske grundlag er Colli Orientali del Friuli, et område kendt for sine bakkede terræner med blandede jordtyper — marl, grus, ler — og et klima der gør en forskel. Det er her vinmarkerne breder sig ud over 87 hektar, og et sted hvor lokale sorter som Ribolla Gialla og Schioppettino får en særlig plads.

Hos Monviert møder tradition og innovation hinanden. Vingården arbejder med lokale druesorter som næsten kun dyrkes her, for at bevare en regional identitet. Samtidig er produktionen skaleret op til omkring 350.000 flasker om året, men uden at miste fokus på kvalitet og håndværk. Der bruges fortsat træfade til lagring, der investeres i vinmarker og markpraksisser der tager hensyn til biodiversitet, jordens sundhed og et minimum af kemiske indgreb.

Sortimentsmæssigt spænder Monviert bredt. Der findes hvidvine som Friulano, Ribolla Gialla, Sauvignon, Pinot Grigio og Chardonnay, og rødvine hvor Schioppettino, Merlot, Cabernet Franc, Refosco og Pinot Noir indgår. Derudover laves mousserende vine, søde vine som Moscato Giallo og Picolit, og særlige tørrede druevarianter. Riserva-linjen udvælges fra særligt velplacerede marker og individuelle vinstokke som leverer optimale betingelser.
Azienda Agricola Monviert

Besøg på Monviert beriger forståelsen af vin, ikke blot som produkt, men som kulturarv og landskab. Gården tilbyder rundvisninger, guidede smagninger og besøg i kældre og vinmarker efter aftale. Der er noget meditativt i at se vinmarkerne gennem årstiderne, høre om de beslutninger der træffes i jorden, og mærke hvordan terroirens variationer—fra højde, jordtype og mikroklima—reflekteres i flaskerne.

I en tid hvor vinverdenen ofte fokuserer på trends, teknologi og globaliseret smag, formår Monviert at fastholde en balance. De kombinerer lokal tradition med moderne vinfremstilling, med respekt for jord og sortvalg — og med ambitioner om at fremhæve det unikke ved Colli Orientali del Friuli. Det er ikke blot vingården der producerer vine, det er et sted hvor landskab, kultur og identitet folder sig ud, en fortælling om hvorfor nogle vine kan mærkes som noget særligt — ikke fordi de forsøger at følge moden, men fordi de er forankret.