Genot Boulanger Pommard Clos Blanc 1. Cru 2018 – Øko

Genot Boulanger Pommard Clos Blanc 1. Cru 2018 har en dyb rubinfarve med antydninger af violet, hvilket indikerer dens ungdommelighed og livlighed. På næsen får man noter af røde bær, såsom hindbær og kirsebær, suppleret med subtile blomsternoter og et strejf af jord. I munden en harmonisk balance mellem frugtighed og syre, med smag af brombær, blommer og antydninger af krydderi. Vinens fløjlsbløde tanniner giver en glat  finish.

Bourgogne, ofte hyldet som fødestedet for Pinot Noir, kan prale af et unikt terroir, der i høj grad påvirker karakteren af dets vine. Regionens kølige klima kombineret med dens kalkstensjorde giver druerne en tydelig mineralitet og surhed. Disse faktorer bidrager til den livlige frugtsmag og afbalancerede struktur, der findes i Genot Boulanger Pommard Clos Blanc 1. Cru 2018.

Pinot Noir, kendt for sin delikate og elegante natur, er den eneste druesort, der bruges i produktionen af Pommard Clos Blanc Premier Cru. Pinot Noir trives i Bourgogne-regionens kølige klima og kalkstensrige jordbund, som bidrager til vinens kompleksitet og finesse. Pinot Noir-druerne gennemgår omhyggelige dyrknings- og høstteknikker for at sikre deres optimale modenhed og smagsudvikling.

Med sin velstrukturerede ramme og afbalancerede syrlighed har Genot Boulanger Pommard Clos Blanc 1. Cru 2018 et stort ældningspotentiale. Genot Boulanger Pommard Clos Blanc 1. Cru 2018 kan nydes i sin ungdom eller i kælder i flere år for at tillade yderligere udvikling og kompleksitet.

Drik 2022 – 2042