Gaja Sori Tildin Barbaresco 2017 DOCG

Gaja Sori Tildin Langhe Barbaresco 2017 Dyb lilla farve. Viser friske og balsamiske første toner med aromaer af lavendel, basilikum, nyslået græs, krydret og smokey karakter med hvid peber og kanel. Ganen er komplex og ren med noter af røde æbler, vilde jordbær, blodorange og lakrids. Meget fine tanniner runder denne vin af sammen med sin fine syre. Stort aldringspotentiale og tiden vil kun gøre denne vin endnu mere sublim.

Pr. stk. 4.195,00 DKK

Ekskl. emballageafgift ( 3 DKK/fl.) Pålægges i kassen.

På lager: På lager

Land

Italien

Type

Rødvin

Årgang

2017

Drue

Nebbiolo

Område

Gaja Sori Tildin Barbaresco 2017 DOCG Dyb lilla farve. Viser friske og balsamiske første toner med aromaer af lavendel, basilikum, nyslået græs, krydret og smokey karakter med hvid peber og kanel.

Gaja Sori Tildin Barbaresco 2017 DOCG er komplex og ren med noter af røde æbler, vilde jordbær, blodorange og lakrids. Meget fine tanniner runder Gaja Sori Tildin Barbaresco af sammen med sin fine syre. Stort aldringspotentiale og tiden vil kun gøre denne vin endnu mere sublim.

Drik 2025-2045

Land: Italien

Drue: Nebbiolo

Region: –

Under område: Langhe

Årgang: 2017

Indhold: 0.75 liter

Alkohol: 13.5%

Dyrkningsmetode: –

Type: Rødvin

Servering: 16-18 grader

Tørhed: Tør

Passer til: Grill, Vildt, Gryderetter

Producent: Angelo Gaja

Vinificering:

Gaja er berømt for at have moderniseret Piemonte, bl.a. introducerede han internationale druesorter og vinfremstillingsmetoder fra Bordeaux og Californien. Imidlertid forbliver traditionelle elementer, såsom lange macerations og brugen af større egetønder/botties blandet med nye barriques.

Producenten Angelo Gaja

Gaja er måske den mest kendte vinproducent i hele Italien. Gaja-navnet er synonym med Piemonte og har base i Barbaresco i det nordvestlige Italien og er stadig stærkest forbundet med Nebbiolo-baserede vine, virksomheden fremstiller dog mere vin i Toscana end Piemonte. Gaja blev grundlagt i 1859 af Giovanni Gaja med kun 2 hektar vinmarker i Barbaresco og i dag kan de tilskrive hele 250 hektare i Piemonte.

Hver generation oplevede ekspansion og succes, skønt Angelo Gaja, der overtog fuld tid i 1970, bliver han ofte tildelt æren for ejendommens succes. Han foretog gennemgribende ændringer i vinmarkerne og kældre og introducere de berømte Barbaresco-vine fra en enkelt vingård de nu så berømte Sorì San Lorenzo, Sorì Tildìn og Costa Russi (nu Langhe DOC-vine).

Gaja skabte stor opmærksomhed, da det begyndte at blande en lille mængde Barbera i alle undtagen to af sine Barbaresco- og Barolo-vine. Angelo Gaja insisterede på, at dette var en traditionel praksis for at korrigere syreindhold.

Gajas udvidet sig ud over Barbaresco og startede i 1988 med erhvervelsen af Sperss vingård i Barolo. I 1994 overtog Gaja Pieve Santa Restituta-ejendommen i Montalcino på 27 ha efterfulgt af Ca ‘Marcanda-ejendommen i Bolgheri på 118 ha.