Gaja Sori San Lorenzo Barbaresco 2014 DOCG
Pr. stk. 3.975,00 DKK
På lager: Kun 2 tilbage på lager
99 point
Falstaff
95 point
Wine Spectator
95 point
Robert Parker
Gaja Sori San Lorenzo Barbaresco 2014 DOCG
Gaja Sori San Lorenzo Barbaresco 2014 DOCG. Dens sandede kalkstensjord giver perfekt dræning og producerer god tanninstruktur. Denne vin har dybde, koncentration og sød primær frugt.
Pr. stk. 3.975,00 DKK
Ekskl. emballageafgift ( 3 DKK/fl.) Pålægges i kassen.
På lager: Kun 2 tilbage på lager
Gaja Sori San Lorenzo Barbaresco 2014 DOCG ligger tæt på Tanaro-floden, hvilket utvivlsomt hjælper med at moderere temperaturen og indleder en tidligere blomstringsperiode. Dens sandede kalkstensjord giver perfekt dræning og producerer god tanninstruktur. Denne vin har dybde, koncentration og sød primær frugt med et strejf af violet, kød, sød kirsebær og vild hindbær.
Drik 2021-2054
Land: Italien
Drue: Nebbiolo
Region: –
Under område: Barbaresco
Årgang: 2014
Indhold: 0.75 liter
Alkohol: 14%
Dyrkningsmetode: –
Type: Rødvin
Servering: 16-18 grader
Tørhed: Tør
Passer til: Okse, Grill, Gryderetter
Producent: Angelo Gaja
Vinificering:
Dejlige, polerede tanniner med noget greb. Det har draget fordel af en lidt længere maceration såvel som otte måneder i barriques – problemfrit oversvømmet i vinen – før resten af ældningsperioden tilbragte i store egetønder.
Producenten Angelo Gaja
Gaja er måske den mest kendte vinproducent i hele Italien. Gaja-navnet er synonym med Piemonte og har base i Barbaresco i det nordvestlige Italien og er stadig stærkest forbundet med Nebbiolo-baserede vine, virksomheden fremstiller dog mere vin i Toscana end Piemonte. Gaja blev grundlagt i 1859 af Giovanni Gaja med kun 2 hektar vinmarker i Barbaresco og i dag kan de tilskrive hele 250 hektare i Piemonte.
Hver generation oplevede ekspansion og succes, skønt Angelo Gaja, der overtog fuld tid i 1970, bliver han ofte tildelt æren for ejendommens succes. Han foretog gennemgribende ændringer i vinmarkerne og kældre og introducere de berømte Barbaresco-vine fra en enkelt vingård de nu så berømte Sorì San Lorenzo, Sorì Tildìn og Costa Russi (nu Langhe DOC-vine).
Gaja er berømt for at have moderniseret Piemonte, bl.a. introducerede han internationale druesorter og vinfremstillingsmetoder fra Bordeaux og Californien. Imidlertid forbliver traditionelle elementer, såsom lange macerations og brugen af større egetønder/botties blandet med nye barriques.
Gaja skabte stor opmærksomhed, da det begyndte at blande en lille mængde Barbera i alle undtagen to af sine Barbaresco- og Barolo-vine. Angelo Gaja insisterede på, at dette var en traditionel praksis for at korrigere syreindhold.
Gajas udvidet sig ud over Barbaresco og startede i 1988 med erhvervelsen af Sperss vingård i Barolo. I 1994 overtog Gaja Pieve Santa Restituta-ejendommen i Montalcino på 27 ha efterfulgt af Ca ‘Marcanda-ejendommen i Bolgheri på 118 ha.
