🥇En vingård med rødder i autenticitet og økologi

I hjertet af Provence, mellem kalkstensbjerge og vilde urter, ligger Correns – en lille landsby med en stor vision. Siden 1995 har Correns været kendt som Frankrigs første 100 % økologiske landsby, hvor alle landbrug – fra honningproduktion til vin – er certificeret økologiske.

Midt i denne grønne oase finder vi Vignerons de Correns, en kooperativ vingård grundlagt i 1930. Med 30 engagerede vinbønder, 180 hektar vinmarker og et stærkt fællesskab, produceres der her bæredygtige vine, der afspejler både respekt for naturen og stolte håndværkstraditioner.

🌱 Økologisk og biodynamisk – mere end bare certificeringer

Alle vinmarker tilknyttet Vignerons de Correns dyrkes efter strenge økologiske principper, uden brug af syntetiske pesticider eller kunstgødning. Jordens frugtbarhed opretholdes gennem naturlig kompost, sædskifte og manuel bearbejdning. Vinplanterne trives i et mikroklima, hvor mistralen blæser fugt væk og reducerer behovet for svampemidler.

Biodynamisk dyrkning

Omkring 20 % af markerne dyrkes også efter biodynamiske principper, inspireret af Rudolf Steiners filosofi. Månefaser, urtepræparater og naturlige rytmer spiller en central rolle. Resultatet er vine med intensitet, dybde og en dyb forankring i deres terroir – uden at bruge klichéer eller overfladisk smagsretorik.