Chateau Margaux Premier Cru Classe 2021

Årgang 2021 – Vækst og klima

2021 er generelt set varmere og med mindre alkohol end tidligere årgange – hvilket skabte en vin med flot syre, friskhed og blomsteraromaer. Hos Château Margaux blev høsttidspunktet skubbet til midten af september til oktober, takket være rettidig regn og nøje overvågning. Macerationen, dvs. udtrækningen fra skind, kørte langsomt i op til 28 dage, samtidig med at kun 36 % af høsten fandt vej til Grand Vin – en konservativ tilgang, som sikrer kompleksitet uden at dominere druen.

Duft – en symfoni af finesse

Når du åbner flasken, bliver næsen mødt af en helt unik balance: dyb mørk frugt – cassis, brombær og blåbær – omgivet af florale noter som violet, rosenblade, liljekonval og peoni. Derudover understøtter diskrete skovnoter, tobak og en snert af grafit eller trøffel vinen med kant . En tilbagelænet men dybt fascinerende aromaoplevelse – som alting langsomt folder sig ud med tålmodighed.

Smag – silkeblødt, kraftfuldt og vedholdende

Struktur & krop
På tungen fremstår Château Margaux 2021 som medium‑ til fuld‑krop. Tanninstrukturen er fintfølende, pudret – og alligevel til stede med styrke. Mellempalaten fremviser mørke kirsebær og solbær med en silkeblød tekstur og en chalky, fast glycerol-kilde . Der er en nærmest cremet følelse, som dog er vævet ind med elegant fasthed.

Syre og eftersmag
Syren er skarp og livlig – og giver balancen en renhed, der modvirker drueblodigheden . Eftersmagen er afdæmpet, maksimal lang og elegant med et floralt, krydret finish, der bliver ved og ved .

Balancen af duft og smag
Reflekterer overensstemmelse med aromatiske noter: cassis‑tyngde, rosenblomst og krydderier (tobak, lakrids, grafit). En perfekt koordination mellem ny eg og drue – ikke eggenstand, men et smageligt samarbejde .

Karakter og personlighed

Château Margaux 2021 er et moderne klassiskudtryk: friskhed, finesse og struktur frem for overt ekstraktion og alkoholtyngde . Samtidig er det ikke en let, let sommer‑Margaux – men en vin med kraft og substans pakket ind i ynde.

Sammenligning med ældre årgange
Referencer til årgange som 1982 og 1996 nævnes ofte – takket være puristernes præcision i ren frugt og floral elegance . Kritisk sammenlignet med 2022 – som måske kunne have lidt mere tyngde – udviser 2021 sin triumf gennem balance og raffinement.

Aldringspotentiel

Behov: ingen haste. Vinen er lukket og reserveret ved åbning – givet råd til at vente 5–10 år før optimal drikning. Forvent stigning til peaken omkring 2027–2055 – med bløde tanniner og stadig levende syre . Drikklare noter i midten af 2030’erne for en unik balance mellem ungdom og modenhed.

Drik 2027 – 2055