Pr. stk. 419,00 DKK
På lager: På lager
92 point
Falstaff
Villa Sandahl, Roses Darling 2022, Riesling
Villa Sandahl Roses Darling 2022 er en elegant Rajnai Riesling fra Badacsony med moden frugt, florale noter og vulkansk mineralitet. En harmonisk og terroirdrevet hvidvin med flot balance og lang eftersmag – perfekt til fisk, skaldyr og lyse retter.
Pr. stk. 419,00 DKK
Ekskl. emballageafgift ( 3 DKK/fl.) Pålægges i kassen.
På lager: På lager
Villa Sandahl Roses Darling 2022 – Elegant Rajnai fra Badacsony
Villa Sandahl Roses Darling 2022 er en rendyrket Rajnai Riesling, skabt som en sammenstik fra flere udvalgte marker. Resultatet er en præcis og druetypisk hvidvin, der på smukkeste vis afspejler den varme og solrige årgang i Badacsony. Her får man moden frugt, florale nuancer og den karakteristiske, afdæmpede mineralitet, som kendetegner området.
Det er en vin med klar identitet og terroirforankring – en seriøs Riesling med både charme og struktur.
Producenten – Villa Sandahl
Villa Sandahl har markeret sig som en kvalitetsorienteret producent med fokus på Riesling i international klasse. Med kompromisløs selektion og respekt for druens udtryk skaber huset vine, der balancerer modenhed og friskhed. Roses Darling 2022 er et skoleeksempel på producentens stil: ren, præcis og terroirdrevet.
Vinområdet
Badacsony ved Balatonsøen er kendt for sine vulkanske jorde og sit solrige mikroklima. Den varme årgang 2022 har givet druer med flot modenhed og aromatisk intensitet, mens områdets karakteristiske mineralitet bidrager med struktur og finesse i baggrunden. Kombinationen af varme og vulkansk jord skaber en Riesling med både dybde og balance.
Duft
Duften åbner med modne stenfrugter, pære og citrus, ledsaget af fine florale toner. I baggrunden fornemmes en diskret, næsten saltet mineralitet, som giver kompleksitet og dybde. Aromabilledet er indbydende og elegant.
Smag og stil
I munden fremstår Roses Darling 2022 fyldig og afrundet, præget af den varme årgang. Smagen byder på modne frugtnoter, blomster og et strejf af honning, balanceret af en frisk syre og den klassiske Badacsony-mineralitet. Vinen er harmonisk, velstruktureret og med en vedvarende, elegant afslutning.
Stilen er tør, moden og terroirpræget – en Rajnai Riesling med både umiddelbar nydelse og lagringspotentiale.
Drik 2022 -2034
Land: Ungarn
Drue: Riesling
Region: Badacsony
Under område: –
Årgang: 2022
Indhold: 0,75 liter
Alkohol: 13,5%
Dyrkningsmetode: Traditionel
Type: Tør hvidvin
Servering: 10-12 grader
Tørhed: Halvtør 6,3 g/L
Producent: Villa Sandahl
Vinificering:
Druerne stammer fra flere udvalgte parceller og høstes ved optimal modenhed for at sikre koncentration og balance.
Efter skånsom presning gæres mosten temperaturkontrolleret for at bevare Riesling-druens aromatiske klarhed. Vinificeringen fokuserer på renhed og præcision, primært i ståltank, for at fremhæve frugt og mineralitet.
En kort lagring på fine gærrester tilfører struktur og tekstur, inden vinen tappes med fokus på friskhed og lagringsevne.
Producenten Villa Sandahl
Villa Sandahl
Et nordisk vinprojekt i hjertet af Badacsony vinregion
Villa Sandahl er i dag uløseligt forbundet med Badacsony vin og udviklingen af moderne ungarsk hvidvin. Historien begynder i begyndelsen af 2000’erne, hvor to svenske brødre identificerede Badacsony som et af de mest interessante områder i Centraleuropa for produktion af terroirdrevne hvidvine. På dette tidspunkt var Badacsony vinregion præget af en blanding af historiske traditioner og eftervirkningerne fra den statsstyrede vinproduktion, som i årtier havde prioriteret kvantitet frem for kvalitet.
Valget af Badacsony var strategisk. Regionen har i århundreder været betragtet som et centrum for ungarsk hvidvin, især på grund af de særlige geologiske forhold og Balatons klimatiske indflydelse. Villa Sandahl blev grundlagt med en klar ambition om at arbejde i dyb respekt for dette ophav og samtidig tilføre en mere analytisk og disciplineret tilgang til vinproduktion, som ofte forbindes med nordisk vinforståelse.
Badacsony vin – historisk reference for ungarsk hvidvin
Badacsony vin har en dokumenteret historie, der strækker sig tilbage til romertiden. De karakteristiske basaltbjerge langs Balatons nordlige bred har gennem århundreder været opdyrket med vin, og området nød særlig prestige i det østrig-ungarske kejserrige, hvor vine fra Badacsony blev anset som blandt de mest seriøse hvidvine i regionen.
Det, der adskiller Badacsony vin fra andre ungarske vinområder, er først og fremmest det vulkanske terroir. Jordbunden består primært af basalt, tuf og mineralrigt ler, aflejret efter vulkansk aktivitet for millioner af år siden. Denne geologiske sammensætning har historisk været forbundet med hvidvine med struktur, spændstighed og en tydelig forankring i oprindelsen. Kombinationen af stejle skråninger, varierende eksponering og Balatons temperaturregulerende effekt skaber optimale betingelser for langsomt modnende druer.
