Pr. stk. 149,00 DKK
På lager: På lager
Monviert, Pinot Grigio 2024 IGT
I den stadigt voksende kategori af italienske hvidvine står Monviert som en producent, der har forstået balancen mellem st ophav og moderne forventninger. Med Pinot Grigio 2024 har de endnu engang leveret en vin, der placerer sig i krydsfeltet mellem det let tilgængelige og det kvalitetsbevidste – og netop dér, i det spændingsfelt, finder man mange af fremtidens vine.
Pr. stk. 149,00 DKK
Ekskl. emballageafgift ( 3 DKK/fl.) Pålægges i kassen.
På lager: På lager
Friuli-Venezia Giulia har i mange år været kendt som et af de mest spændende og kvalitetsbevidste områder i Italien, især når det gælder hvidvin. Kombinationen af kølige nætter, varme dage og kalkholdig jordbund skaber ideelle vækstbetingelser for hvide druesorter, og Pinot Grigio trives her med en særlig elegance. Det er ikke overraskende, at mange sommelierer og vinhandlere fremhæver Friuli som det sted, hvor man finder nogle af de mest præcist fremstillede Pinot Grigio-vine i hele Italien – og i stigende grad i Europa.
Årgangen 2024 har budt på et ganske balanceret vækstår, med tilstrækkeligt regn i foråret og en stabil, varm sommer uden ekstreme hedebølger. Det betyder, at druerne har kunnet modne i et roligt tempo, hvilket typisk giver vine med god koncentration og en naturligt balanceret struktur. I en vin som Monviert Pinot Grigio 2024 mærkes det på dens levende syre, frugtrenhed og evnen til at fremstå både ukompliceret og præcis på samme tid. Det er netop her, Monviert finder sin styrke: i at kombinere tilgængelighed med integritet.
Vingården med det bløde præg
Monviert er et navn, der måske ikke ringer lige så mange klokker som store navne fra Toscana eller Piemonte, men i Friuli er vingården kendt for sin dedikation til arbejdet i vinmarken og sin sans for detaljen i kælderen. Gården blev grundlagt i begyndelsen af det 20. århundrede, men har især i de senere år markeret sig som en producent, der insisterer på autenticitet frem for volumen.
Pinot Grigio fra Monviert fremstilles som en monovarietal vin – altså 100 % Pinot Grigio – og lagres udelukkende i ståltank. Det bevarer druens naturlige karakter og giver et udtryk, hvor frugt og syre er i forgrunden. Det er en stil, som passer godt til IGT Tre Venezie‑klassifikationen, der tillader mere frihed end DOC‑systemet, og dermed giver producenten mulighed for at eksperimentere med drueudtryk og stilmæssige valg uden at være bundet af de mere rigide regler, der gælder for fx DOC Friuli Colli Orientali.
Hvidvin med mange anvendelser
Det er let at forestille sig Monviert Pinot Grigio 2024 i mange forskellige situationer. Den har den form for umiddelbarhed, som gør den oplagt til servering som aperitif, men der er også nok struktur og balance til, at den kan fungere med mad. Særligt i kombination med det norditalienske køkken – hvor skaldyr, grøntsager, simple pastaretter og risotto med urter dominerer – kommer vinens karaktertræk til sin ret. Den renhed, som står centralt i vinens udtryk, giver den en naturlig plads ved bordet uden at dominere de retter, den ledsager.
Også til moderne grøn gastronomi og vegetariske retter har vinen noget at tilbyde. Når det handler om madparning, er det netop vinens struktur og syre, der fungerer som bindeled. Den fremstår aldrig tung, men altid præcis og målrettet – en egenskab, der gør den velegnet til både formelle middage og uformelle serveringer.
Drik 2025 – 2029
Land: Italien
Drue: Pinot Grigio
Region: Friuli
Under område: Colli Orientali
Årgang: 2024
Indhold: 0,75 liter
Alkohol: 13%
Dyrkningsmetode: Traditionel
Type: Italiensk hvidvin
Servering: 10-12 grader
Tørhed: Tør
Producent: Monviert
Vinificering:
De høstede druer afstilkes nænsomt og gennemgår derefter en kort skindkontakt i en pneumatisk presse i 4 til 6 timer. Herefter foretages en blid presning, og den opnåede most klares ved naturlig bundfældning.
Gæringen finder sted under temperaturkontrol ved 16–18 °C i ståltanke, hvilket sikrer en stabil og kontrolleret udvikling. Efter endt gæring lagres vinen i yderligere 3 til 4 måneder i rustfri ståltanke.
I denne periode lægges der særlig vægt på at bevare og udvikle vinens karakter gennem arbejdet med de fine gærrester, som omrøres regelmæssigt (bâtonnage) for at tilføre struktur og kompleksitet.
Producenten Monviert
Monviert er en vingård med dybe rødder i Colli Orientali del Friuli i det nordøstlige Italien, hvor jord, tradition og ambition mødes i et projekt der både hylder fortiden og ser fremad. “Monviert” betyder åbent bjerg på friulisk — et navn der ikke blot er poetisk, men også et klart signal om stedets geografi og den måde produktionen gribes an på.
Familien Zorzettig driver Monviert på deres ejendom i Spessa nær Cividale del Friuli, og historien begynder efter Anden Verdenskrig, hvor vinmarker og landbrug i regionen begyndte at reorganisere sig. Det er en historie om kontinuitet og om at overføre både håndværk og viden gennem generationer. Fra første færd har det været klart, at vinproduktionen ikke blot skulle være en levevej, men en måde at fastholde og formidle et landskab og dets potentiale.
Det geografiske grundlag er Colli Orientali del Friuli, et område kendt for sine bakkede terræner med blandede jordtyper — marl, grus, ler — og et klima der gør en forskel. Det er her vinmarkerne breder sig ud over 87 hektar, og et sted hvor lokale sorter som Ribolla Gialla og Schioppettino får en særlig plads.
Hos Monviert møder tradition og innovation hinanden. Vingården arbejder med lokale druesorter som næsten kun dyrkes her, for at bevare en regional identitet. Samtidig er produktionen skaleret op til omkring 350.000 flasker om året, men uden at miste fokus på kvalitet og håndværk. Der bruges fortsat træfade til lagring, der investeres i vinmarker og markpraksisser der tager hensyn til biodiversitet, jordens sundhed og et minimum af kemiske indgreb.
Sortimentsmæssigt spænder Monviert bredt. Der findes hvidvine som Friulano, Ribolla Gialla, Sauvignon, Pinot Grigio og Chardonnay, og rødvine hvor Schioppettino, Merlot, Cabernet Franc, Refosco og Pinot Noir indgår. Derudover laves mousserende vine, søde vine som Moscato Giallo og Picolit, og særlige tørrede druevarianter. Riserva-linjen udvælges fra særligt velplacerede marker og individuelle vinstokke som leverer optimale betingelser.
Azienda Agricola Monviert
Besøg på Monviert beriger forståelsen af vin, ikke blot som produkt, men som kulturarv og landskab. Gården tilbyder rundvisninger, guidede smagninger og besøg i kældre og vinmarker efter aftale. Der er noget meditativt i at se vinmarkerne gennem årstiderne, høre om de beslutninger der træffes i jorden, og mærke hvordan terroirens variationer—fra højde, jordtype og mikroklima—reflekteres i flaskerne.
I en tid hvor vinverdenen ofte fokuserer på trends, teknologi og globaliseret smag, formår Monviert at fastholde en balance. De kombinerer lokal tradition med moderne vinfremstilling, med respekt for jord og sortvalg — og med ambitioner om at fremhæve det unikke ved Colli Orientali del Friuli. Det er ikke blot vingården der producerer vine, det er et sted hvor landskab, kultur og identitet folder sig ud, en fortælling om hvorfor nogle vine kan mærkes som noget særligt — ikke fordi de forsøger at følge moden, men fordi de er forankret.
Du kunne også være interesseret i…
-
-
-
-
-
-39%
Monviert, Friulano Riserva DOC 2018
Pr. stk. Den oprindelige pris var: 275,00 DKK.169,00 DKKDen aktuelle pris er: 169,00 DKK.
