93 point

Wine Advocate

93 point

Fallstaf

93 point

Vinous

94 point

James Suckling

★★★★★ 4,7 på Trustpilot

Vietti, Castiglione Barolo 2020 DOCG

Så næste gang du står og overvejer, hvilken vin du skal åbne til en særlig middag, eller når du bare vil forkæle dig selv en tirsdag aften (hvorfor ikke?), så er Vietti Barolo Castiglione 2020 et oplagt valg. For som de siger i Piemonte: “Una buona bottiglia è una poesia che si beve.”

V/ 1 Stk.

549,00 DKK

3+ fl. pr. stk.

~~549,00 DKK~~

499,00 DKK

Pr. stk. 549,00 DKK

Ekskl. emballageafgift ( 3 DKK/fl.) Pålægges i kassen.

På lager: På lager

Land

Italien

Type

Italiensk rødvin

Årgang

2020

Drue

Nebbiolo

Område

Piemonte

Vietti er ikke bare en producent – det er nærmest en institution i Barolo. Vietti-familien har lavet vin siden 1800-tallet, og det hele begyndte for alvor, da Mario Vietti i starten af 1900-tallet lagde grunden til den moderne vingård. Hans kone, Luciana Vietti, var den første til at bringe kunst til etiketterne – en tradition, der gør Viettis flasker til små kunstværker i sig selv.

I dag ledes Vietti af Luca Currado Vietti og hans hustru Elena, som fortsætter familiens filosofi: at forene det bedste fra traditionen med moderne teknikker. Resultatet? Vine, der får både kritikere og almindelige vinelskere til at klappe i hænderne af glæde.

Årgang 2020 – Når Nebbiolo-druen får et ekstra skud charme

2020 var et år med udfordringer i Piemonte – men også et år, hvor de dygtigste producenter formåede at skabe fantastiske resultater. Foråret startede lidt uroligt, men sommeren bød på varme dage og kølige nætter, hvilket gav druerne den nødvendige balance mellem modenhed og friskhed. Efteråret var mildt og tørt, hvilket betød, at høsten kunne planlægges i ro og mag, med fokus på kvalitet frem for kvantitet.

Resultatet for Vietti Barolo Castiglione 2020 er en vin, der emmer af både kraft, finesse og karakter – præcis som vi elsker det fra Nebbiolo-druen.

Duft – En buket af Piemonte på flaske

Når du sætter næsen til glasset, får du straks en duft, der er som at blive inviteret indenfor i et piemontesisk køkken: modne kirsebær, vilde jordbær og solbær danner første indtryk, men vent – der er meget mere på vej. Efter lidt tid i glasset træder blomster som violer og roser frem, sammen med subtile noter af lakrids, læder og tobak.

Som prikken over i’et sniger der sig en antydning af trøffel, skovbund og tjære ind – en signatur for Barolo og en påmindelse om, hvorfor denne vin er elsket af så mange.

Smag – En oplevelse i flere lag

I munden udfolder Barolo Castiglione sig som en operaarie: stor, dramatisk og smukt orkestreret. Første indtryk er saftigt med masser af røde bær og kirsebær, men så kommer dybden: krydderier, anis, et strejf af røg og mineralsk kant. Tanninerne er til stede – som det skal være i Barolo – men de er polerede og velafstemte, hvilket gør vinen både tilgængelig nu og perfekt til lagring.

Syren er frisk og holder smagen levende, og eftersmagen hænger ved med noter af tørrede blomster, mokka og chokolade. Det er som at blive budt op til dans af Nebbiolo-druen selv.

Drik 2025 – 2040

Land: Italien

Drue: Nebbiolo

Region: Piemonte

Under område: Barolo

Årgang: 2020

Indhold: 0,75 liter

Alkohol: 14%

Dyrkningsmetode: Traditionel

Type: Italiensk rødvin

Servering: 15-18 grader

Tørhed: Tør

Passer til: Grill, Okse, Ost

Producent: Vietti

Vinificering:

Vietti er kendt for deres kompromisløse tilgang til kvalitet. Druerne til Barolo Castiglione kommer fra en række topmarker i Barolo – bl.a. Castiglione Falletto, Monforte og Serralunga d’Alba.

Hver mark vinificeres separat for at bevare dens unikke karakter. Gæringen foregår i rustfri ståltanke, og derefter lagrer vinen i store slavonske og franske egetræsfade i omkring 30 måneder, hvilket giver struktur og dybde uden at overdøve druens naturlige elegance.

Producenten Vietti

Vietti: Tradition og elegance i Piemontes vinverden

Vietti er en fremtrædende vinproducent i Piemonte-regionen i Italien, kendt for at producere nogle af de fineste Barolo og Barbera vine. Virksomheden har eksisteret siden begyndelsen af det 20. århundrede og har været en banebrydende kraft inden for innovation og kvalitet i italiensk vinfremstilling. Vietti har vundet international anerkendelse for sin dybdegående forståelse af terroir og evnen til at skabe vine, der afspejler de unikke kvaliteter af deres voksesteder. De er også kendt for deres engagement i bæredygtige landbrugspraksisser.

Historie

Vietti blev grundlagt i 1919 af Mario Vietti, der begyndte at producere vin fra sin vingård i Castiglione Falletto. I begyndelsen fokuserede Vietti primært på produktion af Barolo-vin, men har siden udvidet deres sortiment til at omfatte andre vine såsom Barbera og Dolcetto. I dag ledes vingården af familien Vietti, der fortsætter med at opretholde traditionerne og kvaliteten af deres vine.

Vinproduktion

Vietti er kendt for deres omhyggelige vinproduktionsteknikker, der sikrer fremragende kvalitet og smag. Her er nogle nøglepunkter i deres proces:

Håndplukning af druer: Vietti insisterer på håndplukning af druer for at sikre, at kun de bedste druer anvendes i produktionen.
Traditionel gæring: De praktiserer traditionel gæring ved hjælp af naturlige gærstammer for at fremhæve druernes unikke karakteristika.
Lagring på egetræsfade: Vietti modnes deres vine på egetræsfade i forskellige perioder afhængigt af vintypen, hvilket tilføjer kompleksitet og dybde til smagen.

Vine

Vietti producerer en bred vifte af vine, der repræsenterer Piemonte-regionens mangfoldighed. Her er nogle bemærkelsesværdige Vietti vine:

Barolo Castiglione: En ikonisk Barolo, der er elegant og kompleks med noter af kirsebær, lakrids og tobak – 10-15 år modning.
Barbera d’Asti Tre Vigne: En frugtagtig og saftig Barbera med bløde tanniner og smag af modne kirsebær og krydderier – 6-8 måneders modning.
Dolcetto d’Alba Tre Vigne: En let og frisk vin med noter af mørke bær og en behagelig tør finish – Ingen lagring på egetræsfade.

Vietti

Vietti er en fremtrædende vinproducent, der har opnået anerkendelse for deres høje kvalitet og mangfoldige udvalg af vine. Deres passion for vinproduktion og innovation har gjort dem til et af Italiens mest respekterede vingårde. Uanset om du er en ivrig vinelsker eller bare ønsker at opleve Piemontes smagsoplevelser, er Vietti en producent, der er værd at udforske.